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兒童清熱湯做法

美食更新时间:2024-06-28 13:43:46

兒童清熱湯做法（天熱我三天兩頭給孩子煮這湯）1

兒童清熱湯做法（天熱我三天兩頭給孩子煮這湯）2

兒童清熱湯做法（天熱我三天兩頭給孩子煮這湯）3

俗話說，“冬練三九、夏練三伏”，三伏天是一年中溫度最高，也是最悶熱的時候，今年三伏天時間長達足40天，現在正處于中伏，持續的高溫天讓我們深刻地體會到“上蒸下煮”的感覺。炎熱的天氣讓人體流失了大量的水分，我們一定要及時補充水分，除了喝白開水外，喝湯、喝粥、吃蔬菜水果等等都能為身體補水。

不少人有這樣的誤區，喝湯是冬天的專利，其實夏天喝湯最養人，它對于身體的好處并不亞于冬天，由于夏天人體大量排汗，汗液中不僅損失了水分，還流失了鉀、鈉、鈣、維生素、蛋白質等營養物質，所以喝湯不僅補充了水分，更能為身體補充營養，來增強體力對抗暑熱。夏天喝的湯更适于清淡，能清熱去燥，滋潤整個夏天。

今天就給大家分享一道營養又鮮美的快手湯--瓠子番茄蝦丸湯，孩子特别喜歡吃蝦，蝦高蛋白、低脂肪，味道鮮美，能為人體提供優質蛋白質，來增強體力。夏天是吃番茄的季節，它色澤豔紅，口感酸甜，富含維生素A，C等多種營養物質，吃它能健胃消食，生津止渴。瓠子也是夏季的時令蔬菜，低熱量高水分，軟糯可口，夏天吃它能清熱解暑。将這三種食材炖煮成湯，營養互補，酸甜開胃，清淡而不失鮮美，是一道色香味俱全的湯品，大人孩子都愛吃喝。三伏天這湯三天兩頭必煮一大鍋清熱去火，補鈣營養又鮮美，五分鐘就能上桌，老少皆宜。下面就來看看這道湯的具體做法吧。

【瓠子番茄蝦丸湯】

原料：鮮蝦 1盤瓠子 1根番茄 1個姜末少許蔥花油鹽适量

制作：1. 準備好原材料； 2. 蝦仁放入絞肉機中，加入少許姜末； 3. 按下絞肉機上絞肉的功能鍵，将蝦仁攪打成泥； 4. 将蝦泥加入适量的鹽、澱粉等調味料拌均勻； 5. 燒熱鍋放入适量的油，加入番茄塊進鍋翻炒至微微出汁； 6. 加入适量的水炖煮； 7. 加入瓠子片進鍋去煮； 8. 瓠子煮至八成熟後加入蝦丸； 9. 蝦仁煮熟後加入少許鹽和胡椒粉調味即可；

兒童清熱湯做法（天熱我三天兩頭給孩子煮這湯）4

10. 盛入缽中，撒上蔥花。

兒童清熱湯做法（天熱我三天兩頭給孩子煮這湯）5

小貼士：1. 先将鮮蝦去殼後挑出蝦線，放入絞肉機中攪拌成泥；如果沒有絞肉機，也可以用刀背将蝦仁剁成泥； 2. 蝦泥加入适量的鹽、澱粉等調味料拌均勻； 3. 用油煸炒番茄更利于番茄紅素的吸收。

兒童清熱湯做法（天熱我三天兩頭給孩子煮這湯）6

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