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蘑菇的吃法與做法

美食更新时间:2024-12-18 03:32:32

　　1、泡發蘑菇。蘑菇是幹的，要提前2個小時泡發。

　　2、雞肉。如果是凍在冰箱裡的，要提前拿出融化，不能沒有化開就炒。

　　3、洗蘑菇，泡發2小時後，清洗蘑菇，這個過程麻煩點，要洗好幾遍。要不會有細沙粒。影響口感。

　　4、開火，鍋内放油，炒雞肉，和你平時炒的方法一樣。

　　5、雞肉炒一段時間後，加入蔥姜，辣椒，鹽，醬油，我喜歡用高壓鍋炒雞，主要覺着省事。

　　6、等鍋内氣排完後，打開高壓鍋，開火，放入蘑菇。嘗嘗味道，根據家人口味考慮是否再加點鹽。

　　7、炖煮5分鐘，不用加高壓閥了。關火，盛出蘑菇雞肉，開吃了。

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