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牛排意面的做法

美食更新时间:2025-01-31 03:15:39

牛排意面的做法?食材；意大利面200g、雞蛋1個、牛排150g、咖喱醬10g、有鹽黃油10g、黑胡椒調料醬50g、黑胡椒顆粒10粒，下面我們就來說一說關于牛排意面的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛排意面的做法

食材；意大利面200g、雞蛋1個、牛排150g、咖喱醬10g、有鹽黃油10g、黑胡椒調料醬50g、黑胡椒顆粒10粒。

水燒開後，加入橄榄油和少許鹽，放入意大利面，蓋上鍋蓋，中火焖煮6分鐘左右，煮至面軟。撈出後放入冰水中浸泡。

意大利面控幹水，鍋裡倒入橄榄油，放入蒜瓣和咖喱醬炒香，放入意大利面翻炒，讓面身均勻裹上醬料，盛出備用。

另取鍋，倒入幾滴油，打入雞蛋，表面灑少許鹽，淋一點點溫水，蓋上鍋蓋小火焖成太陽蛋。出鍋後表面撒少許黑胡椒顆粒。

鍋裡放入有鹽黃油，融化後放入牛排，中火煎到自己喜歡的程度。

翻面後繼續煎熟，最後加入現成的黑胡椒調料醬。

自由擺盤，搭配一些蔬菜即可。

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