用電飯煲做蛋糕最簡單的方法?您還在用面粉蒸饅頭吃嗎？說起面粉，大家都不陌生，它是我們日常生活必備的食材，特别是北方人更是一日三餐都離不了它，人們一般用面粉來蒸饅頭，烙餅，包包子如果面粉不蒸饅頭，那怎麼吃呀？是呀，怎麼吃呢？，我來為大家講解一下關于用電飯煲做蛋糕最簡單的方法?跟着小編一起來看一看吧!

用電飯煲做蛋糕最簡單的方法

您還在用面粉蒸饅頭吃嗎？說起面粉，大家都不陌生，它是我們日常生活必備的食材，特别是北方人更是一日三餐都離不了它，人們一般用面粉來蒸饅頭，烙餅，包包子。如果面粉不蒸饅頭，那怎麼吃呀？是呀，怎麼吃呢？

蒸蛋糕呀。有人可能就說了，你可别鬧了，家裡又沒有烤箱怎麼做蛋糕，難道為了吃一個蛋糕我還要花好幾千去買個烤箱呀，那我還不如去外面買呢，省事，就是多花點錢，那也比買個烤箱便宜吧。可是在外面買的吃起來能放心嗎，沒聽人們說外面買的東西裡面添加劑之類的太多，吃多了，對身體不好嗎，也正因為這個原因人們才越來越喜歡吃家裡做的飯菜了。

也有人說了，我家沒有烤箱，聽說在家用電飯煲可以做蛋糕，我就試着在家做了一次，結果呢？我做出來的蛋糕杠杠的硬呀，我老公還說你以後可别在家做了，純粹浪費糧食，太難吃了，要是牙口不好的，都咬不動。這到底是為什麼呢？這是因為沒掌握好蛋糕的正确的制作方法導緻的。隻要掌握了正确的方法，即使沒有烤箱，照樣可以做出松軟可口的蛋糕。那我們到底應該怎麼做呢？接下來，我和大家分享一個蛋糕的家常做法，做法簡單，不用烤箱，電子秤，打蛋器也能輕輕松松的做出暄軟蓬松的蛋糕。

首先，我們在一個碗中打入幾個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，蛋黃放入另一個碗中，準備一個幹淨無水的杯子，在蛋黃中加入半杯牛奶，三分之一杯的食用油也可以用化開的黃油，一杯面粉，攪拌成無顆粒的面糊。

接下來，我們在蛋清中加入幾滴白醋或者幾滴檸檬汁去腥，半杯白糖分三次加入，

用筷子打發，打發到蛋清成白霜狀，出現條紋，插上牙簽不倒就可以了，然後把打發好的蛋白倒入蛋黃中，

像炒菜一樣翻拌均勻，記住是翻拌不是攪拌，攪拌的話容易消泡。先把電飯煲内的水分擦拭幹淨，刷油，把翻拌好的蛋糊倒入電飯煲内，輕摔幾下，震出裡面的氣泡，

蓋上蓋子，按蛋糕鍵或者是煮飯鍵就可以開始蒸了，這樣蒸出來的蛋糕暄軟蓬松，奶香味十足，特别好吃。

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