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山藥不能和什麼食物搭配在一起煮

美食更新时间:2024-07-29 08:19:22

山藥不能和什麼食物搭配在一起煮?甘遂，山藥不能與甘遂同食山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，産生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用，我來為大家科普一下關于山藥不能和什麼食物搭配在一起煮?以下内容希望對你有幫助!

山藥不能和什麼食物搭配在一起煮

甘遂，山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，産生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。

山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有澱粉酶，當山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的澱粉酶失效，減低山藥的營養價值。

山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。

山藥忌與鲫魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

黃瓜，山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。

山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。

山藥與胡蘿蔔不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿蔔中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。

山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導緻山藥營養價值的降低。

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