都說豬肉價瘋漲不停,對于貧民窟的老百姓來說,吃不起肉是一件再正常不過的事兒了。可為什麼還是有很多小夥伴仍在抱怨自己的體重隻增不減,明明都戒肉了,但在貼膘的這件事上,不努力也在進步着……
美食君身邊就有幾位至親好友,平時聚餐看着飯量不大,胃像是被壓縮過了,但一個個依舊是膘肥體壯,絲毫看不出來是缺錢吃肉的樣子。
不過美食君特意了解了他們日常的飲食喜好,發現愛吃的東西卻是驚人的相似!甚至有4種比吃天價豬肉都更易長胖,吃一塊/筷就熱量爆表,最後一個堪比喝油。
1.闆栗
趁着闆栗還沒下市,不少人圍在小攤的鍋爐邊等着買熱乎乎的栗子吃,孰不知一顆栗子的熱量比我們想象中的要高得多。雖然栗子同核桃,花生,杏仁等都是堅果類,且油脂含量也不及它們高,但幹栗子的碳水化合物可達到77%,是馬鈴薯的2.4倍。吃多了很容易造成熱量過剩,引起肥胖!
2.奶酪
美食君作為一個南方人,确實沒有吃奶酪的習慣。奶酪是由牛奶發酵而成的,奶香味十足,吃起來濃郁可口。當然,奶酪的原料——牛奶,含有豐富的蛋白質和脂肪。而奶酪通常是在牛奶中加入凝乳酶,使其酪蛋白凝結,乳品酸化,再将固體分離、壓制而成的。所以,濃縮後的脂肪含量自然也高了,吃多了,自然在體重上顯示了。
3.花生醬
誰都知道,花生的營養價值高,它的含油量更是高達50%,被人們譽為“植物肉”。而家常制作的花生醬則是以花生仁為原料,入油鍋煸炒至金黃色後與糖一起攪碎成細膩的泥狀,再加入花生油,邊加邊用打蛋器攪拌至稠度合适的狀态。日常可以用來拌面條或涼菜,蘸饅頭,或是作餡餅,包子等的餡料。到了冬天,吃火鍋時更是少不了它,一吃一個胖子,毫無疑問!
4.幹鍋菜
美食君外出覓食,一吃炒菜,就鐵釘要一個幹鍋菜,無論是幹鍋卷心菜,幹鍋千頁豆腐,還是幹鍋肥腸,統統不拒絕。但為什麼外面做的幹鍋那麼好吃呢?大家有所不知的是,在制作幹鍋前,無論是蔬菜還是肉類都需要在過一遍油,所以每次呈上來時,都是亮閃閃的,泛着油光。而且服務員還會點上酒精盞,讓油分充分滲入菜裡,每一口都堪比喝油啊~
所以,要想隻吃不胖,就要盡量避開這4種食物。奉勸一句,去餐館裡吃飯,先把幹鍋菜pass了吧!
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