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清蒸黃花魚做法和配方

美食 更新时间:2024-07-29 08:14:54

清蒸黃花魚做法和配方?食材:黃花魚500克、大蔥5克、小蔥8克、青紅椒7克、姜6克、蒸魚豉油30克、油清水100克 ,下面我們就來說一說關于清蒸黃花魚做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

清蒸黃花魚做法和配方(怎麼做清蒸黃花魚)1

清蒸黃花魚做法和配方

食材:黃花魚500克、大蔥5克、小蔥8克、青紅椒7克、姜6克、蒸魚豉油30克、油清水100克。

用料酒塗抹魚身,開口處夾上姜絲,擺上蔥段,魚肚子裡塞上姜絲,腌制20分鐘。

大蔥切成段,豎着擺在盤子裡,盤底鋪上姜絲,把魚擺上,上面再擺上姜絲。

蒸魚豉油要熱的澆在魚身上味道更鮮美,蒸6分鐘,虛火蒸2分鐘。

青紅椒切絲,小蔥切絲,大蔥白切絲。取出盤子,倒掉蒸魚水,撿去蔥段和姜絲,倒入蒸魚豉油,擺上青紅椒絲和青白蔥絲。

炒鍋燒熱油,冒煙的那種,均勻地淋在魚身上,開動吧。

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