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豬腰怎麼切花

美食更新时间:2024-12-18 03:34:31

豬腰切花的步驟有5步。需要的材料有：豬腰适量。豬腰切花的具體操作步驟如下：

第一步：片開

豬腰平放在菜闆上，用刀從中間剖開。

第二步：除騷片

把豬腰騷片除淨。

第三步：斜切

把豬腰片平放在菜闆上，菜刀成30度角切入，間隔3毫米左右。

第四步：花刀

換角度，切與斜刀紋相交成90°的平行刀紋，進刀深度約為4/5，每切4到5刀切斷。

第五步：切成麥穗狀

将豬腰切成麥穗狀即可。

總結：以上就是關于豬腰怎麼切花的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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