tft每日頭條

 > 美食

 > 蒜蓉淸蒸大龍蝦

蒜蓉淸蒸大龍蝦

美食 更新时间:2024-10-06 05:38:37

蒜蓉淸蒸大龍蝦?買回來的龍蝦一般還都是活的,把龍蝦放在案闆上,手按住頭部,用剪刀順着後背剪開一道縫要盡量剪到尾部,然後把縫裂開的大一些,我來為大家講解一下關于蒜蓉淸蒸大龍蝦?跟着小編一起來看一看吧!

蒜蓉淸蒸大龍蝦(蒜蓉清蒸大龍蝦詳細做法步驟)1

蒜蓉淸蒸大龍蝦

買回來的龍蝦一般還都是活的,把龍蝦放在案闆上,手按住頭部,用剪刀順着後背剪開一道縫。要盡量剪到尾部,然後把縫裂開的大一些。

把龍蝦翻過來,在尾部有一個小孔,用吸管或者小棍插進去,然後慢慢往外拉,腸子就随着小棍被拉出來了,同時還有深色的液體流出,這些都是龍蝦身體内的污物,不清理幹淨的話會影響口味哦。

到此為止,龍蝦就算是清理幹淨了,然後準備其它的配料。

兩隻20多厘米長的龍蝦仔,大約要用一頭半大蒜。把大蒜切成蒜末;鍋中倒入食用油,平時炒菜的2倍,或者估算着可以沒過蒜末的量。油開始熱的時候倒入蒜末,保持小火,一直到所有蒜末變成焦黃。

炒好的蒜油後,把蒜油倒進背部的縫中,蒸鍋上氣後蒸8-10分鐘。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved