1、大豆150克,椒鹽5克。
2、炒鍋置于中火上,将大豆用清水淘洗後,立即倒入鍋中慢慢炒幹水分;先慢翻,後快翻;先中火後小火;直到每粒都炸開一個小口就熟透了。把大豆趁熱倒進一個密閉的容器中,加椒鹽搖勻即成。
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