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肉皮怎麼做才爛

美食更新时间:2024-11-23 02:53:24

　　1、用鍋煲，把豬皮洗淨退毛，然後放入高壓鍋或者煲鍋中煮，開始要用大火燒5分鐘左右，再用小火慢炖的方法炖二十分鐘左右。

　　2、不着急打開蓋子，還應該悶5分鐘左右，讓豬皮能夠更加煮爛。

　　3、可以用蒸，将豬皮洗淨，切成條狀，用盤裝好，放蒸籠中，蒸30分鐘即可，豬皮就會變得柔軟可口。

　　4、蒸過的豬皮會容易切，也能更好的入味，便于将豬皮與其他食物一起烹饪。

　　5、再次，可以油炸，把豬皮放進鍋裡進行油炸，炸成金黃色的樣子就可以了，然後把它撈出來，涼了，把它放進冰箱。

　　6、要用的時候再用開水泡它，它就會軟軟的了，接着把它撈出來制作美食就行。

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