1、生魚切片、豬肚切絲、浮皮切絲、姜切絲。
2、煲中加水燒開,放入姜絲、豬肚、浮皮、珍珠米。
3、小火煮30分鐘,加入瑤柱。
4、加入肉絲、魚片。
5、加入調味料。
6、煮粥需要按照食材的特點依次放入煲制,最後加入炸花生米和油條後必須要盡快食用,避免浸泡過久失去口感。
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