1、原料:中粉150g、雞蛋1個、黃油100g、?砂糖50g。
2、中粉過篩,雞蛋打散,黃油室溫軟化待用。
3、黃油中加入糖打至沒有糖粒,加入雞蛋混合後加入中粉揉成面團,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
4、把面團擀成面皮,要薄厚均勻。
5、用餅幹模壓出一個個圖案,再用牙簽紮出幾排小洞(最好将面團冷藏一會,不然感覺面團太粘不太好壓型)。
6、烤盤放錫紙,預熱180度15分鐘出爐。
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