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麻辣羊肉怎麼做

美食 更新时间:2024-11-14 15:24:44

  1、主料:羊肉250克、香菜兩根。

  2、輔料:食鹽1茶匙、雞粉一茶匙、蚝油1茶匙、油2茶匙、糖一茶匙、孜然粉一茶匙、辣椒粉一茶匙、芝麻一茶匙、生抽一茶匙、料酒一茶匙、生姜絲适量。

  3、羊肉切丁。

  4、生姜切絲用輔料腌制。

  5、腌制30分鐘。

  6、油九層熱時下鍋炸。

  7、複炸兩次起鍋再撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻攪拌均勻。

  8、裝盤拌上香菜完成。

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