喜歡吃雞蛋,營養豐富美味,做成蛋卷符合我的氣質,哈哈哈哈!
By 愛寫日記的奶爸奶媽
1、雞蛋打散,西藍花,胡蘿蔔洗淨切碎同調味料一股腦丢進蛋液中
2、平底鍋燒微熱(無水分就好),滴入食用油,千萬别多。分次倒入蛋液,攤一張卷起(勿動),在鍋的另一側繼續倒入蛋液,蛋液幹後卷起,重複操作,直到完整的蛋卷成型,如圖
3、菜闆菜刀開水燙一下後,吸幹水分。将蛋卷切成厚5mm的片,下刀時注意切的力度,不然容易導緻蛋卷破碎,除非蛋卷煎的夠厚,擺盤成型。
待我有空時,拍一次視頻,這樣更直觀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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