1、大米洗幹淨後,用油和鹽腌制備用。
2、闆栗剝幹淨後切成小塊。
3、将水燒開後,将米和闆栗一起倒進水裡煮,煮開後轉小火慢慢煲煮。
4、冷凍的雞胸肉,在制作前要用鹽腌制一下,除去一些冰凍的味道。
5、雞胸肉洗幹淨鹽後,切塊後放進料理機攪拌成泥。
6、雞肉泥用鹽,料酒,糖,白胡椒粉,醬油,生粉腌制。
7、玉米切粒,雞蛋隻有蛋清,都放進腌制好的肌肉裡攪拌,攪拌到肉很粘稠的感覺就可以了,攪拌好就放在一邊備用。
8、粥煲到你覺的差不多了,就用勺子把雞肉泥一勺一勺放進粥裡,接着再煮10分鐘粥就好了。
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