用電餅铛怎樣做雞排-tft每日頭條

用電餅铛怎樣做雞排

美食更新时间:2025-02-02 06:10:23

　　1、準備食材：雞胸肉，雞蛋，炸雞裹粉，面包糠，鹽，五香粉，白糖，蚝油，味極鮮醬油，食用油，胡椒粉。

　　2、制作步驟：

　　（1）雞胸肉一般買回來還是比較厚的，從中間切開分成兩片；

　　（2）雞胸肉上面改劃花刀，不要切開；

　　（3）雞胸肉洗淨後用刀背輕拍一會兒，讓肉變松軟；

　　（4）放入少量鹽，五香粉，白糖（不喜歡的可以不放），蚝油，味極鮮醬油，胡椒粉攪拌均勻，腌制30分鐘；

　　（5）碗裡打入雞蛋攪拌均勻，炸雞裹粉倒入蛋液中攪拌均勻，少量多次，不要起面疙瘩就行；

　　（6）把蛋液倒入雞胸，攪拌均勻；

　　（7）盤子裡倒入面包糠，裹勻蛋液的雞胸裹上面包糠，備用；

　　（8）電餅铛預熱，刷少許食用油，高溫後放入雞胸肉，蓋上煎3分鐘；

　　（9）翻個面再煎2分鐘即可。

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