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家常麻辣燙的簡單做法不辣的

美食 更新时间:2024-12-27 17:13:48

麻辣燙

家常麻辣燙的簡單做法不辣的(麻辣燙家常做法)1

食材:

大蔥、姜、蒜、花椒、

小茴香、 豆瓣醬、泡椒、

小青菜、丸子、泡面餅、

做法:

1、大蔥斜刀切兩截下來,熱鍋裡放一點油,放姜、大蔥炒香,

家常麻辣燙的簡單做法不辣的(麻辣燙家常做法)2

2、 挖一勺郫縣豆瓣醬下去繼續炒出紅油來。放了一點蒜白,我事先用刀壓裂了。還有香葉一點點,花椒少許,小茴香少許。

家常麻辣燙的簡單做法不辣的(麻辣燙家常做法)3

3、用我這個配比來做麻辣燙,味道上是差不多了,但不是很辣,

4、能吃辣的,你要麼在炒的時候放一點辣椒面(泡椒)下去。炒出香味後,就加一些水煮開。

家常麻辣燙的簡單做法不辣的(麻辣燙家常做法)4

5、先把丸子放下去煮一會兒,再把泡面面餅放下去。最後放一小把青菜,因為我這個菜容易熟,所以我才選擇最後放。

家常麻辣燙的簡單做法不辣的(麻辣燙家常做法)5

6、 撈出來吃就行了。

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