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脆皮豆腐怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-05-06 04:57:23

脆皮豆腐怎麼做好吃又簡單?食材:内酯豆腐,澱粉(面粉)雞蛋洋蔥,蒜苔,青椒,番茄醬,今天小編就來說說關于脆皮豆腐怎麼做好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

脆皮豆腐怎麼做好吃又簡單(脆皮豆腐的做法)1

脆皮豆腐怎麼做好吃又簡單

食材:内酯豆腐,澱粉(面粉)雞蛋洋蔥,蒜苔,青椒,番茄醬。

蒜苔、洋蔥、青椒、牛肉均切成丁,雞蛋攪成蛋液備用。

用涼水沖一下豆腐的包裝盒,剪掉底部的四個角,倒扣,輕輕一拍。

取出豆腐,切小塊。

豆腐一塊塊依個裹上澱粉,再裹上一層雞蛋液,這一步一定要做好,包裹好整塊豆腐,否則之後煎煮起來容易散掉。

下油熱鍋,放入豆腐,炸至表面呈金黃色,裝盤,在炸成型之前容易散,不要随意攪動。

燒熱油,放入牛肉丁,翻炒變色,再下洋蔥一同翻炒。

放入蒜苔丁、青椒丁,翻炒均勻。

放入番茄醬,翻炒均勻,裝碗。

碼好豆腐,淋入醬汁,就完成美味的脆皮豆腐啦。

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