1、桃子洗淨去皮,削去爛掉的部分,把剩下的果肉先切下來,大小塊都不要緊。
2、有攪拌機的同志們很幸福,可以直接把果肉扔進攪拌機裡打成糊狀,一邊煮,一邊拿勺子切成小塊就好了,桃子本來就有很多水分。
3、煮到果肉開始軟,容易絞碎時,加适量的冰糖,再煮到果醬呈透明的時候就好了。喜歡奶香味的也可以煉乳什麼的
4、冷卻後盛入幹淨玻璃容器,放入冰箱保存,吃的時候用幹淨的勺子挖出即可。
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