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清炖甲魚湯的做法

美食 更新时间:2025-01-30 22:45:41

  1、材料:甲魚1隻,百合50g,清湯、姜、精鹽、味精、胡椒粉、紹酒各适量。

  2、将甲魚宰殺,初加工後洗淨,焯水後放入沙鍋中,加入清湯、姜、紹酒炖制l小時。

  3、百合洗淨,焯水,放入炖好的甲魚中再炖15分鐘,用精鹽、味精調味,撒上胡椒粉即可。

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