1、首先選完好的幹棗,用水洗淨晾幹表皮水分,将白酒放在盆中,
2、然後将棗分批倒入酒中浸沾一下撈出,放在壇子裡密封好,
3、密封的醉棗可保存3個月以上。啟封之後不宜久放,否則,會因酒精揮發,引起醉棗的腐爛變質。
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