酸菜黑魚片怎麼燒湯好吃-tft每日頭條

酸菜黑魚片怎麼燒湯好吃

美食更新时间:2024-12-29 15:04:45

那天外出吃酸菜魚大寶說吃着太辣了，讓我回家給他也煮上一大鍋。我沒有用酸菜而是用酸蘿蔔來代替，十分的開胃哦。

酸菜黑魚片怎麼燒湯好吃（酸蘿蔔黑魚片鮮美下飯）1

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酸蘿蔔黑魚片

圖文 |牛媽廚房

黑魚1條酸蘿蔔150克洋蔥半個蔥适量姜适量玉米油适量細鹽适量料酒适量

酸菜黑魚片怎麼燒湯好吃（酸蘿蔔黑魚片鮮美下飯）2

1. 備好所用食材。

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2. 鍋裡加油，将辣椒生姜蔥白與魚骨一并下鍋炒香。

酸菜黑魚片怎麼燒湯好吃（酸蘿蔔黑魚片鮮美下飯）4

3. 然後再加入洋蔥一并加至出味。

酸菜黑魚片怎麼燒湯好吃（酸蘿蔔黑魚片鮮美下飯）5

4. 再将煮好的開水加至在鍋裡，加開水湯底煮的快一點更出味。

酸菜黑魚片怎麼燒湯好吃（酸蘿蔔黑魚片鮮美下飯）6

5. 然後将酸蘿蔔改刀下鍋。

酸菜黑魚片怎麼燒湯好吃（酸蘿蔔黑魚片鮮美下飯）7

6. 再将春菜改刀下鍋一并煮至出味。

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7. 加細鹽及料酒調味。

酸菜黑魚片怎麼燒湯好吃（酸蘿蔔黑魚片鮮美下飯）9

8. 湯底煮出味之後再将用料酒腌制過的魚片及蔥段下鍋，燙至魚片熟透就可以。

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9. 最後按個人喜好加入熟芝麻。

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~~ By 牛媽廚房 ~~

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