年味是潮汕人複雜感情的融合與交織，略顯瑣碎的儀式裡傳遞着脈脈溫情。潮汕人非常注重傳統禮俗，早早備好各式各樣的年貨更是成為傳統。

記得小時候，過年前最開心的事就是跟着爸媽一起去買糖果點心，想當年，旺旺大禮包和大白兔奶糖那可是孩子們年貨的”标配“，那叫一個年味濃，熱鬧加開心。

旋轉糖果盒

▲法寶箱似的糖果盒裝滿童年的記憶

每年最期待的，莫過于看到旋轉糖盒裡面裝滿各式各樣的零食，選擇困難症星人真的不知道從何下手，瑞士糖、曲奇餅幹、果汁糖、葡萄幹、蜜棗、巧克力.....

過年瞅着桌上的年盒，就算平日不吃零食的人也會忍不住抓一把握在手心，根本停不下來！

開心果

開心果是許多人的“心頭好”，不僅好吃，而且營養豐富。開心果為帶殼類堅果，開袋即可食用，香脆可口，易剝殼，仁質酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休閑食品！

青橄榄

在愛喝茶的潮汕人眼裡，有一種特殊美味就是嚼青橄榄。尤其在過年，青橄榄更是必不可少的年貨。

潮汕人吃橄榄不像吃别的水果，橄榄得含在嘴裡慢慢的咬嚼，讓又苦又澀的汁液充盈在口腔。但橄榄的美味就在于苦澀之後轉化的甘甜，還有青果的芳香。所以邊嚼橄榄邊喝茶，對于潮汕人來說是一大樂事，橄榄能助茶香。

羅D（粘花餅幹）

羅D，一種像朵盛開的花兒的餅幹，圓圓的小餅幹上面附有螺旋尖塔型的糖，有粉色、黃、白、綠等顔色。

那時候，總會選擇自己喜歡的顔色吃。一看見這種餅幹，就勾起童年的美好回憶。

風吹餅

風吹餅：又名瓦片餅、煎餅、薄餅，名字由其形狀得來。薄透淺黃，咬一口嘎巴作響、松脆爽口帶點韌性，還有甜絲絲的粘連。香、酥、脆，不一般的回憶

......記得那時總喜歡在放學後，和小夥伴在校門口的小賣部買上兩張，歡天喜地地一邊吃，一邊說笑回家。

豬肉脯

年貨裡怎麼少的了豬肉脯！老人小孩都喜歡的一款小吃，最适合愛吃肉的吃貨了！掰開，嚼上一片，滿嘴甘香，好吃得簡直停不下來。

粿肉

潮汕地區在過年過節有一個傳統菜——粿肉。粿肉表示把所有的好的東西卷起來，家庭團團圓圓，好兆頭！

風味獨特，腐膜皮脆酥香，也掩蓋不住豬肉的香肉和馬蹄的清爽！ 吃之前蘸上潮汕橘油，酸酸甜甜的橘油搭配着香脆爽口的粿肉，口感更佳。

酥餃

酥餃丨潮汕過年過節必備美食。酥餃是一種外形似餃子，但外皮是酥的，吃起來很酥脆的粿。因為其口感香脆，很受茶友的喜愛~

束砂

束砂，狀如雪砂，屬于潮式甜點。以花生仁和白糖為主要原料，經過手工工藝制作，做成顆粒狀。入口一嚼，香脆無比，讓人無法抗拒！

糖蔥薄餅

糖蔥薄餅是具有潮汕獨特風味的小吃，把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來，就是美味可口的糖蔥薄餅了。其口味酥脆香甜、入口即溶，令人回味無窮。

明糖

明糖是一種具有潮汕地方特色的甜食。甜滋滋的是老人孩子最喜歡的一種糖果，清爽香滑有嚼勁，軟綿綿的，甜而不澀喉，膠而不粘齒。

蟹皇面

在潮汕提起方便面，恐怕沒有哪一種方便面能夠像“幸運蟹皇面”一樣升華為80後、90後一代人關于童年記憶的一個符号！

這個味道是藏在記憶深處的，面的口感，湯的鹹淡都沒有一個确切值，但是每每憶起，都能觸動心弦。

來源：食在揭陽

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