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白蘿蔔炒粉條怎樣炒才好吃

美食 更新时间:2024-11-20 18:43:53

白蘿蔔炒粉條怎樣炒才好吃(白蘿蔔炒粉條的做法步驟)1

在河南工作生活近十年的時間,對河南的飲食有了全方位的了解和認識。河南盛産紅薯,河南農村很多家庭都會用紅薯做粉條,因而演繹出了用紅薯粉條做的各種菜肴如焖子、蘿蔔炒粉條、白菜炒粉條、豆腐炒粉條等等。第一次吃蘿蔔炒粉條是同事的先生做的,記得他當時還加了八角、花椒之類的調料,總之味道不錯(收起)

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

白蘿蔔200g 紅薯粉條100g
大蔥20g 幹辣椒一個
食鹽适量 白糖适量
生抽少許

白蘿蔔炒粉條的做法步驟

白蘿蔔炒粉條怎樣炒才好吃(白蘿蔔炒粉條的做法步驟)2

1. 白蘿蔔洗淨切條備用

白蘿蔔炒粉條怎樣炒才好吃(白蘿蔔炒粉條的做法步驟)3

2. 大蔥、幹辣椒切段

白蘿蔔炒粉條怎樣炒才好吃(白蘿蔔炒粉條的做法步驟)4

3. 燒熱炒鍋加入少許花生油,趁油涼時放入辣椒和大蔥小火煸炒至出香辣味

白蘿蔔炒粉條怎樣炒才好吃(白蘿蔔炒粉條的做法步驟)5

4. 加入蘿蔔翻炒,小火炒至蘿蔔透明

白蘿蔔炒粉條怎樣炒才好吃(白蘿蔔炒粉條的做法步驟)6

5. 放入已經泡軟的紅薯粉條

白蘿蔔炒粉條怎樣炒才好吃(白蘿蔔炒粉條的做法步驟)7

6. 加少量生抽和白糖翻炒均勻,依個人口味加鹽,出鍋。

白蘿蔔炒粉條怎樣炒才好吃(白蘿蔔炒粉條的做法步驟)8

7. 成品

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