1、食材:蝦280克3人份、姜片10克、蔥段3克、油2.5湯勺、料酒1湯勺、生抽2.5湯勺、白糖0.5湯勺、鹽1勺。
2、在鍋中加入2.5湯勺油燒熱,下入姜片炝鍋。
3、接着,下入清洗好的大頭蝦,加1湯勺料酒翻炒一下。
4、然後,加适量的清水。
5、加2.5湯勺生抽。
6、加0.5湯勺白糖。
7、加1勺鹽。
8、調味煮開至熟。
9、最後,擱入蔥段,即成。
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