tft每日頭條

 > 美食

 > 趕海抓的白蛤怎麼做

趕海抓的白蛤怎麼做

美食 更新时间:2024-07-29 18:12:08

趕海抓的白蛤怎麼做(帶你一塊兒去山裡抓雪蛤)1

雪蛤最好抓的季節是在冬天往河裡跳冬眠的時候,雪蛤大多數喜歡在河裡面冬眠,也有在山上冬眠的。抓起來很容易,主要是要靠眼力尋找

趕海抓的白蛤怎麼做(帶你一塊兒去山裡抓雪蛤)2

國内雪蛤的需求很大,一般喜歡做甜品的比較多,木瓜炖雪蛤是比較經典的一道美食,把雪蛤自己曬幹,類似于風幹的方法,這樣易于取出需要食用的卵

趕海抓的白蛤怎麼做(帶你一塊兒去山裡抓雪蛤)3

雪蛤不是整隻都能食用的,把曬幹的雪蛤剝開可以看見裡面有硬邦邦半透明色的雪蛤油,如圖中顆粒狀的

趕海抓的白蛤怎麼做(帶你一塊兒去山裡抓雪蛤)4

這些雪蛤肉和外皮都是不能食用的,隻需要雪蛤油就可以,女性食用雪蛤,具有美容養顔的好處,夏天臉上曬出來曬斑,雪蛤的營養豐富是一種高蛋白和氨基酸等多種營養的美食

趕海抓的白蛤怎麼做(帶你一塊兒去山裡抓雪蛤)5

一隻大一點的雪蛤,隻能剝出手中這麼大小的雪蛤油,雪蛤被稱之為四大山珍中的一珍,用它做成美食的傳承曆史悠久。

趕海抓的白蛤怎麼做(帶你一塊兒去山裡抓雪蛤)6

雪蛤油其實就是雪蛤的輸暖管,把剝出來的雪蛤油用清水侵泡很快就能變成白色的膏體鼓起來,因為雪蛤都是生長在北方寒冷的地方,所以在這裡雪蛤沒有南方賣的貴,當地有些喜歡吃的人基本上都會買很多,剝一大盆一次性亂炖吃個夠

趕海抓的白蛤怎麼做(帶你一塊兒去山裡抓雪蛤)7

雪蛤南方人喜歡用來木瓜炖雪蛤、鮮奶杏汁雪蛤球、花旗參炖雪蛤、桂花銀耳炖雪蛤、枸杞炖雪蛤、炖雞湯配雪蛤、新鮮椰子汁炖雪蛤等,有哪一種是你吃過的呢

趕海抓的白蛤怎麼做(帶你一塊兒去山裡抓雪蛤)8

一般飯店裡面甜品都會有這道美食,不知道你又敢不敢吃呢,可以留言和小編探讨有些喔(喜歡我的文章的可以動動你的手指點擊關注我的頭條号:90後小果農,讓我更加有動力喔)

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved