魔芋面怎麼做好吃?食材:魔芋面1500g、雞蛋4隻、胡蘿蔔1根、卷心菜半顆、洋蔥半個、蒜2瓣、生抽适量、耗油适量、食鹽适量、雞精1勺、植物油适量,我來為大家講解一下關于魔芋面怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
食材:魔芋面1500g、雞蛋4隻、胡蘿蔔1根、卷心菜半顆、洋蔥半個、蒜2瓣、生抽适量、耗油适量、食鹽适量、雞精1勺、植物油适量。
魔芋面沖洗兩遍,放入已煮開水的鍋内,放一點醋,大火煮沸,撈出魔芋面用冷水沖洗下,瀝幹。
胡蘿蔔洗幹淨後,去皮,擦絲,備用。
洋蔥、蒜分别洗幹淨後,切片,備用。
卷心菜洗幹淨後,去根部,切碎,備用。
雞蛋打散,攪拌均勻,備用。
不粘鍋内倒入适量食用油,燒熱後,放入洋蔥,炒香後加入蒜,翻炒至洋蔥軟爛。
再加入胡蘿蔔絲,炒軟後,倒入打好的雞蛋,把蛋煎熟,備用。
再加入卷心菜,炒軟後,加入魔芋面、耗油、生抽、食鹽和雞精,翻炒。
炒至魔芋面熟,魔芋面很容易熟的,大概5分鐘左右就可以了。
盛出就可以食用了。
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