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魔芋面怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-06 02:04:50

魔芋面怎麼做好吃?食材:魔芋面1500g、雞蛋4隻、胡蘿蔔1根、卷心菜半顆、洋蔥半個、蒜2瓣、生抽适量、耗油适量、食鹽适量、雞精1勺、植物油适量,我來為大家講解一下關于魔芋面怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

魔芋面怎麼做好吃(怎麼做魔芋面)1

魔芋面怎麼做好吃

食材:魔芋面1500g、雞蛋4隻、胡蘿蔔1根、卷心菜半顆、洋蔥半個、蒜2瓣、生抽适量、耗油适量、食鹽适量、雞精1勺、植物油适量。

魔芋面沖洗兩遍,放入已煮開水的鍋内,放一點醋,大火煮沸,撈出魔芋面用冷水沖洗下,瀝幹。

胡蘿蔔洗幹淨後,去皮,擦絲,備用。

洋蔥、蒜分别洗幹淨後,切片,備用。

卷心菜洗幹淨後,去根部,切碎,備用。

雞蛋打散,攪拌均勻,備用。

不粘鍋内倒入适量食用油,燒熱後,放入洋蔥,炒香後加入蒜,翻炒至洋蔥軟爛。

再加入胡蘿蔔絲,炒軟後,倒入打好的雞蛋,把蛋煎熟,備用。

再加入卷心菜,炒軟後,加入魔芋面、耗油、生抽、食鹽和雞精,翻炒。

炒至魔芋面熟,魔芋面很容易熟的,大概5分鐘左右就可以了。

盛出就可以食用了。

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