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涼拌莴筍絲正宗做法

美食 更新时间:2024-07-29 07:20:01

涼拌莴筍絲正宗做法(以美食的名義說愛她)1

母愛偉大 無比感恩 能回報的就是每一餐吃的開心 每一天開心

By 哆啦A檬的魔法袋

用料

  • 莴筍 1根
  • 大蒜 3瓣
  • 辣椒️ 4個
  • 米醋 10克
  • 檸檬沙拉汁 10克
  • 鹽 6克
  • 食用油 20克

做法步驟

涼拌莴筍絲正宗做法(以美食的名義說愛她)2

1、需要的食材

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2、莴筍去掉老皮和白筋,切絲後放入大碗加3克鹽腌制10分鐘

涼拌莴筍絲正宗做法(以美食的名義說愛她)4

3、蒜切末,紅辣椒️切絲,放入碗中放入熱油

涼拌莴筍絲正宗做法(以美食的名義說愛她)5

4、加入米醋和涼拌檸檬沙拉汁,加入鹽 攪拌均勻

涼拌莴筍絲正宗做法(以美食的名義說愛她)6

5、莴筍絲放入涼白開水中沖洗一下, 稍微攥幹水分

涼拌莴筍絲正宗做法(以美食的名義說愛她)7

6、把調好的料汁倒在莴筍絲上

涼拌莴筍絲正宗做法(以美食的名義說愛她)8

7、完成啦,夏天妥妥的下飯菜

涼拌莴筍絲正宗做法(以美食的名義說愛她)9

8、開胃 下飯

小貼士

不吃辣可以用胡蘿蔔絲搭配顔色 鹽根據個人口味加

莴筍的營養功效

莴筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經;

利五髒,通經脈,清胃熱,清熱利尿。

應用于小便不利、尿血、乳汁不通:鮮莴苣250克,洗淨,去皮,切絲,以食鹽、黃酒适量調拌,分頓佐餐食用。

止腹痛,止牙血

莴筍的飲食禁忌

不可多食,多食使人目糊,李時珍引彭乘語雲:莴苣 有毒,百蟲不敢近,蛇虺觸之,則目瞑不見物,人中其毒,以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質者不宜食。

痛風、泌尿道結石,眼疾患者不宜食。

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