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帶魚如何清蒸才好吃

美食 更新时间:2024-07-22 22:19:34

帶魚如何清蒸才好吃(這樣做清蒸帶魚)1

吃了這麼多年的帶魚,第一次用清蒸的做法。第一次見這麼肥美的帶魚,清洗的時候,滿手的油花花和銀鱗。不忍破壞它的原味也為了盡量健康,于是選擇了清蒸,正如它的名字“鮮到鮮得”。

By 神鮮廚房

用料

  • 鮮到鮮得帶魚 2條
  • 姜絲 1塊
  • 料酒 适量
  • 鹽 少許
  • 蒸魚豉油 2勺
  • 食用油 适量
  • 蔥 1根

做法步驟

帶魚如何清蒸才好吃(這樣做清蒸帶魚)2

1、帶魚清洗幹淨切小段,打花刀,姜絲料酒,鹽,腌制十分鐘。

帶魚如何清蒸才好吃(這樣做清蒸帶魚)3

2、水開放鍋裡蒸十分鐘。

帶魚如何清蒸才好吃(這樣做清蒸帶魚)4

3、起鍋燒油,放上蔥絲,淋上熱油。

帶魚如何清蒸才好吃(這樣做清蒸帶魚)5

4、再淋上蒸魚豉油,擺盤即可。

帶魚如何清蒸才好吃(這樣做清蒸帶魚)6

5、蒸完多出的水可以倒掉一點喲

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