紅薯是秋天的應季食物,很多人喜歡吃,無論是蒸還是烤都十分美味,那麼愛吃紅薯的你一定要記好以下食用禁忌哦。
1、蒸熟後再吃
就是一定要把紅薯蒸熟煮透。因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞,難以消化。再者,紅薯中的氣化酶不經高溫破壞,吃後會産生不适感,反而會讓腸胃不适應,造成體内新陳代謝變慢引起肥胖。
2、吃紅薯“燒心”配點小鹹菜
紅薯含糖量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“燒心”。因此吃紅薯時最好搭配一點鹹菜,可有效抑制胃酸。
3、消化不良慎吃紅薯
紅薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩餘部分停留在腸道裡容易發酵,使腹部不适。中醫認為,濕阻脾胃、氣滞食積者應慎食紅薯。
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