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白玉涼粉做法步驟

美食 更新时间:2024-11-23 07:23:35

  1、食材:白涼粉50克,清水500克,白糖30克,酸梅汁1湯匙。

  2、準備好食材:白涼粉,白糖。

  3、把白糖放碗裡,加入30克開水,調成糖漿。放一邊放涼待用。

  4、取白涼粉50克,放碗裡,加入50克清水。用湯匙攪拌成涼粉糊。

  5、鍋清洗幹淨,加入500克清水,大火煮開。

  6、然後把白涼粉糊慢慢地倒進鍋裡。

  7、一邊倒一邊用湯匙攪拌。做成涼粉水。

  8、攪拌均勻後把涼粉水倒到比較深的容器裡。我用的是大碗。

  9、然後放一邊放涼,兩個小時後就凝結了。

  10、把凝結後的涼粉倒到盤子裡。

  11、用小刀把涼粉切成條狀,再切成塊。

  12、舀一湯匙糖漿淋到切好的白涼粉上。

  13、再舀一湯匙酸梅汁。

  14、也淋在白涼粉上,白涼粉就做好了。

  15、裝盤,好好享受美食了,酸酸甜甜的。

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