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涼面的制作方法與步驟

美食 更新时间:2024-11-23 07:26:52

  1、盆中倒入食用堿,鹽,面粉,和成面團後醒面30分鐘,将面團一分為三。

  2、放入壓面機中制成面條,将面條煮熟,煮好後撈入冰水中冷涼。

  3、包心菜切開,胡蘿蔔切片,鍋中倒油,将其放入鍋中加鹽勾芡翻炒。

  4、然後花生去皮,倒入料理機中加入鹽、糖打碎,再倒入碗中加入熱油攪拌。

  5、将炒好的菜,制好的花生醬放入面中即可。

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