酸辣海帶絲的做法涼拌-tft每日頭條

酸辣海帶絲的做法涼拌

美食更新时间:2024-07-06 01:40:12

　　1、用料：海帶絲、幹辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、酸醋、生抽、酸油、花椒油、糖、油辣子、熟芝酸。

　　2、将海帶絲洗淨稍稍切成段，水燒開加入1勺白醋，将海帶絲放入開水裡煮15-20分鐘，然後撈出浸泡在冰水裡至涼。

　　3、幹辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒備用。

　　4、鍋裡放入适量酸油、花椒油燒熱，然後倒入所有2料，小火炸出酸味，關火離竈加入适量酸醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鐘，成為調味汁。

　　5、将瀝幹水分的海帶絲、芫荽段放入大容器裡，加入調味汁、熟芝酸拌勻即可。

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