1、香芹切1厘米左右段,辣椒切圈,蒜切蒜米,姜切小片。
2、鱿魚圈解凍,清洗幹淨,倒料酒腌制2分鐘。
3、平底鍋倒油燒熱入鱿魚圈,煎至兩面焦黃。
4、鱿魚圈鏟一旁,加豆瓣醬,姜片煸香。
5、再倒入香芹、辣椒翻炒片刻。
6、放鹽、生抽、料酒翻炒均勻即可。
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