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西紅柿拌面怎麼做

美食更新时间:2025-07-17 23:02:08

　　1、主料：面條(标準粉)150克。

　　2、配料：洋蔥（白皮）50克、櫻桃番茄40克、芹菜50克、青椒25克、辣椒(紅、尖)25克。

　　3、調料：植物油15克、番茄醬20克、醬油5克、白酒2克、鹽3克、白砂糖2克、胡椒粉1克。

　　4、番茄洗淨切兩半。

　　5、芹菜、青椒、紅辣椒分别洗淨切條。

　　6、洋蔥洗淨切絲備用。

　　7、鍋内放入水燒開，放入意大利面，煮熟。

　　8、撈出瀝幹，用食用油拌勻備用。

　　9、鍋内倒油燒熱，加洋蔥炒出香味。

　　10、再放入番茄醬、醬油、白酒、鹽、白糖、胡椒粉和牛肉湯、意大利面略炒入味。

　　11、再加入小番茄、芹菜、青椒、紅辣椒炒拌均勻，出鍋裝盤即可。

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