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炒鹹菜肉蝦

美食 更新时间:2024-11-25 04:47:14

  1、食材:鹹菜1斤、鮮蝦仁4兩、三層肉150克、紅辣椒1條、蒜頭2片、糖适量、桔子汁。

  2、把鹹菜稍為浸水,然後不斷清洗及擠出菜汁,重複多次直到滿意鹹菜味為止。

  3、爆香配料及切絲的三層肉,後加入去殼的小蝦仁及鹹菜炒至香味出就可。

  4、如果太鹹加入桔子汁以化解重鹹味 。

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