1、挑選分量花膠進行泡發、剪條、放入姜片(适量哦,不然會扯味)進行炖煮,(水量莫過花膠即可)。
2、經過兩個小時左右的炖煮後加入牛奶(用250L支裝牛奶)、冰糖。充分攪拌待冰糖溶解後放入冰箱。
3、放入冰箱幾個小時後牛奶魚膠已經結成固體狀。
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