菜窩窩的做法大全-tft每日頭條

菜窩窩的做法大全

美食更新时间:2025-02-10 22:03:31

　　菠菜窩窩。用料：菠菜兩斤，鹽、十三香适量。做法：1、把菠菜洗幹淨切碎，放入鹽用手搓搓，變色為止，放上十三香調味，加入面粉使勁地揉搓，菠菜水分多點，多放點面粉，揉成稍微硬一點，不然會塌鍋。2、蒸的時候放些蔥和辣椒，等蒸熟了把蔥和辣椒剁成漿糊，放點鹽、香油、雞精、味精，窩窩和菜就做好了。

　　榆錢窩窩。用料：榆錢、面粉、玉米粉适量，鹽、玉米油一勺，辣椒粉一大勺，大蒜籽一小把。做法：1、榆錢洗幹淨，瀝幹水分，加一勺玉米油，适量的鹽，揉搓均勻。2、加面粉和玉米粉，比例是5比1，充分揉搓均勻，靜置醒上20分鐘。3、用手捏成窩窩頭裝，擺入蒸籠，冷水入鍋蒸，水開後大火蒸十分鐘，開蓋晾涼即可。

　　馬齒苋菜窩窩。用料：馬齒苋250g，面粉适量，鹽少許，安琪酵母适量。做法：1、馬齒苋洗淨切段，用溫涼水将馬齒苋、面粉、酵母和在一起，加少許鹽。放置兩小時，發酵至兩倍大。2、用手團成團子，放入蒸鍋。大火蒸20分鐘。

　　紅薯葉窩窩。用料：紅薯葉、面粉、鹽、調味料适量。做法：1、紅薯葉洗淨瀝幹水，切碎加适當鹽和調味料以及面粉，開始揉捏成面團。2、水燒開上火蒸25分鐘左右，出鍋即可。

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