1、土豆300克,酸奶200毫升,土雞蛋1個,橄榄油2毫升,胡椒粉1克。
2、土豆洗淨去皮,放入鍋中蒸熟。
3、放涼的土豆碾碎成土豆泥。
4、雞蛋洗淨,冷水放入鍋中煮撈出過冷水。
5、熟雞蛋去殼、去蛋白,蛋黃碾碎。
6、土豆泥、蛋黃、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均。
7、把土豆泥做成自己喜歡的造型,在上面倒入酸奶,即可享用。
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