1、歐包就是歐式面包,是指一些以德國、奧地利、法國等為主的歐洲國家最常見的面包。常見的歐式面包有德國的堿水面包,法國的法式長棍民爆,以及奧地利的烤恩雜糧面包,這些面包和普通的面包都有着不同的區别。
2、總體來說,歐式面包具有個頭大、分量比較重,顔色比較深的特點,并且他們經常會将面包烤制成表面金黃色酥脆的口感。在吃法上,歐式面包通常會搭配一些其它的醬料食用,比如芝士醬、蒜蓉醬等,用面包蘸着醬料食用味道會更好。
3、我們平時吃的普通面包一般都是比較松軟的,這種面包的制作方式也比較簡單,用面粉、雞蛋、奶油等為原料來制作,而歐式面包的制作方式會更複雜一些,通常會用到一些荞麥、黑麥等雜糧來搭配制作,這樣做出來的面包營養價值會更高。
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