1、準備西紅柿1個、青辣椒一個、雞蛋兩個。
2、雞蛋加鹽打散,熱鍋,倒入少量油,待油熱後加入蔥花,然後加雞蛋翻炒至泛黃,盛出。
3、加油熱鍋,加蔥蒜,加辣椒絲和西紅柿加鹽翻炒至八成熟。
4、加入之前炒好的雞蛋,翻炒後盛盤即可。
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