1、蓮藕洗幹淨,削去皮,切成片或切塊即可做成清炒、涼拌或做湯。
2、主料:蓮藕300克。調料:鹽3克,味精1克,植物油25克。
3、将嫩藕洗淨切成薄片。
4、鍋内入油燒熱,放入藕片颠翻幾下。
5、放入适量食鹽、味精立即出鍋。美味的清炒蓮藕就做好了。
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