1、豆腐皮蛋。這是一道比較清淡的飲食,首先将兩塊豆腐用鹽水煮熟,然後切成正方形的小塊,大概3厘米左右。然後皮蛋切瓣,與豆腐一起擺盤,造型自己發揮想象力。然後将蒜、剁椒、醬油、醋、麻油、鹽、味精混合在一起制作醬料,最後淋在豆腐皮蛋上面。
2、蔥油拌面。這是一道面食,就算不喜歡吃面的朋友也會愛上它的。需要的材料也很簡單,就是青菜、蔥、面條。首先用開水将面條煮熟,撈出放入涼水裡備用;然後炒青菜,青菜很快熟,注意不要炒太久,然後撈出備用。洗鍋後往鍋裡倒入清油,加熱後放入蔥段煸炒,待蔥變色後加入醬油、白糖、耗油,翻炒一陣後将面條、青菜撈出倒入鍋裡,攪拌均勻便可出鍋。如果可以的話,給自己加個煎蛋。
3、涼拌黑木耳。一道非常爽口的美食,主要做法就是:先将黑木耳用冷水泡發,然後高湯焯燙煮熟。(這裡面的高湯就随自己喜歡了,如果懶的話就直接方便面湯,再懶的話就直接醬油鹽開水)。撈出後冷水裡泡涼,然後蔥蒜切絲,加入醋少許、醬油少許,小米椒少許,攪拌均勻便好啦!
4、玉米雞蛋餅。玉米很好吃,雞蛋很好吃,當兩者混合在一起的時候,那就更好吃了。首先将面粉和玉米粉混合在一起,打入雞蛋、蔥花、涼白開,混合均勻。這個時候根據自己的口味,适當加入胡椒、味精、鹽等調料,如果是甜食黨則加入白糖。然後将平底鍋倒入少量清油加熱,然後倒入面糊攤成薄餅,中火煎一段時間之後翻面,待煎至兩面金黃即可。
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