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如何做黑胡椒雞塊

美食 更新时间:2024-09-30 01:33:10

  1、食材:雞腿2個、雞蛋1個、鹽5g、黑胡椒3g、面粉10g、澱粉10g、食用油适量。

  2、新鮮的雞腿,剔除骨頭。

  3、切成雞塊,加入鹽與黑胡椒粉。

  4、加入面粉與澱粉。

  5、加入雞蛋。

  6、抓勻,腌制15分鐘。

  7、熱油,下雞塊。

  8、第一遍炸至雞塊上色,即撈起。

  9、全部雞塊炸一遍後,涼卻後再重新炸一遍。

  10、炸至金黃色即撈起,稍稍涼卻即可食用。

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