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如何做黑胡椒雞塊

美食更新时间:2025-01-12 20:00:23

　　1、食材：雞腿2個、雞蛋1個、鹽5g、黑胡椒3g、面粉10g、澱粉10g、食用油适量。

　　2、新鮮的雞腿，剔除骨頭。

　　3、切成雞塊，加入鹽與黑胡椒粉。

　　4、加入面粉與澱粉。

　　5、加入雞蛋。

　　6、抓勻，腌制15分鐘。

　　7、熱油，下雞塊。

　　8、第一遍炸至雞塊上色，即撈起。

　　9、全部雞塊炸一遍後，涼卻後再重新炸一遍。

　　10、炸至金黃色即撈起，稍稍涼卻即可食用。

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