tft每日頭條

 > 美食

 > 豌豆蛋羹步驟

豌豆蛋羹步驟

美食 更新时间:2024-11-15 07:58:38

  1、将雞蛋清打入碗内,加料酒、豬肉各少許,再加澱粉适量、高湯,用筷子用力打勻。

  2、蔥、姜分别切成細末。

  3、豌豆入沸水煮至八成熟,撈出控幹,去皮用刀拍剁成泥放碗内,加味精、料酒、鹽、蔥花、姜末少許,再加适量高湯和幹澱粉攪勻。

  4、炒鍋上火加底油少許燒熱。

  5、将打好的蛋液邊下鍋邊用勺子攪至乳白色,狀如豆腐腦時盛到盤的一邊。

  6、炒鍋加底油燒熱,将豌豆泥下鍋炒成綠糊狀,盛到盤的另一邊。

  7、将盤上蒸鍋蒸5分鐘,即可出鍋上桌。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved