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金針菇培根

美食 更新时间:2024-08-17 14:59:03

  1、用料:培根5片,金針菇一捆,蚝油少許,生抽少許,糖少許,胡椒粉少許,牙簽10根。

  2、金針菇洗淨去頭,培根對半切成兩段。

  3、用培根把金針菇卷起,用牙簽固定。

  4、煎鍋燒熱後,加少許油,把培根卷放進去中火煎。有蓋子的鍋最好加蓋。

  5、煎的同時,用适量蚝油、鹽、糖、生抽和水調汁。

  6、到兩面煎至金黃時,就把汁倒入鍋中,加蓋稍稍焖一下,讓金針菇吸收汁的味道。

  7、最後裝碟去掉牙簽,上桌開吃。

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