1、雞肉清洗幹淨,切塊;其他的配料用清水洗淨,然後泡一下水。
2、雞肉放入滾燙的開水中,加入一些料酒或是姜片,這樣可以去除雞肉血腥味,然後2-3分鐘時間撈起。
3、接着把雞肉放入紗煲内,加入其他的材料,以及适量的清水。
4、大火燒開以後,轉小火慢炖1小時;如果是電的炖煮,那麼可以設置40分鐘時間就可以了。
5、時間到了以後,那麼加入适量的食鹽即可食用,味道可是非常的香哦。
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