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銀杏果去皮方法

美食 更新时间:2024-08-23 19:17:27

  1、可以将采摘的新鮮白果放在陰濕的地方,堆高30公分,或是放在大缸裡、塑料袋裡,然後放在陽光照射不到的地方,皮會自行的腐爛;等到充分腐爛之後,再穿上膠鞋,在果實堆裡反複踩搓,直到果肉與果皮分離;然後裝進篩子或是竹籃裡,放在流動的河水或者水池中進行漂洗。

  2、可以将采摘的新鮮白果放在鍋裡,用水煮熟,皮會自行脫落,還可以用錘子等鈍器将外皮搗爛,或是用牙齒在窄的一端咬出一個口,外皮會脫落一半。

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