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冬陰功湯怎麼做

美食 更新时间:2024-12-02 03:39:45

  1、主料:牡蛎适量。

  2、輔料:蝦适量、草菇适量。

  3、調料:姜适量、幹辣椒3個、香茅适量、高湯(冬陰功)适量、魚露适量、檸檬汁少許、椰奶适量。

  4、做法:

  (1)将草菇洗淨改刀,蝦去殼洗淨,牡蛎洗淨。

  (2)将香茅,辣椒,姜,毛裡橙葉包入調料包中。

  (3)在加有水的鍋中放入調料包,待水開後放入草菇、冬陰功湯膏,攪拌均勻,使其完全溶解。

  (4)等水再次沸騰放入蝦和牡蛎。

  (5)最後擠入檸檬汁,魚露。

  (6)關火後再放入椰奶攪拌均勻即可。

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